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Test

Château Haut-Lagrange Rouge

Note de dégustation

Fruits rouges noirs au nez et en bouche, texture fine, tanins souples, bonne longueur.

Accord Met/Vin

Viandes rouges, volailles, fromages pâte molle

Potentiel de vieillissement

2018 - 2028

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Note de dégustation

Fruit très présent au nez. En bouche un fruit croquant, beaucoup de fraîcheur. Un vin de plaisir.

Accord Met/Vin

Apéritif, poissons et viandes grillées, desserts aux fruits rouges.

Potentiel de vieillissement

A boire

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Note de dégustation

Charmeur, avec beaucoup de rondeur. Belle évolution en bouche, expressif pour finir sur des notes de fruits rouges bien mûrs. Finale très longue.

Accord Met/Vin

Salades (peu assaisonnées), poissons grillés, viandes rouges grillées ou rôties.

Potentiel de vieillissement

A déguster entre 2015 et 2025.

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Note de dégustation

Belle couleur cerise, nez de cerise griotte, légèrement toasté. Attaque souple, ample, finale un peu tannique et boisée qui doit évoluer vers une finale souple, élégante.

Accord Met/Vin

Poissons grillés, viandes grillées, viandes en sauce un peu relevée, gibier.

Potentiel de vieillissement

2015-2020

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Note de dégustation

Couleur rouge profond. Nez puissant, fruits noirs confits, épicés. En bouche, croquant, velouté, tanins soyeux, belle concentration, long en bouche.

Accord Met/Vin

Poissons à la plancha, viandes au grill, à la plancha, en sauce, fromages divers.

Potentiel de vieillissement

2015-2025

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Note de dégustation

Nez de pruneau, floral. Vin ample, vif, charmeur.

Accord Met/Vin

Gibiers, viandes en sauce.

Potentiel de vieillissement

2017

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Note de dégustation

Belle couleur rouge vif, nez légèrement toasté, en bouche : équilibré, tanins dans la finesse, souplesse, longeur tout en finesse, légèrement poivrée.

Accord Met/Vin

Poisson plancha, viande plancha, viande en sauce, fromage.

Potentiel de vieillissement

Au mieux maintenant, 2017

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